Il CreàTTivo della settimana è…Giuseppina Mollica

Martedì,

tempo del nuovo

CreàTTivo della Settimana

Visto che siamo in pieno periodo di

EXPO

ci sembrava bello parlare di cibo

E quale binomio migliore se non CIBO E ARTE?

Per questo motivo e per la sua indiscutibile bravura

abbiamo scelto

Giuseppina Mollica

mamma a tempo pieno di 2 gemelli

riesce comunque a dedicare del tempo alla sua grande passione,

esprimendo la su CreàTTivita attraverso

piatti di porcellana come “fogli”

e il cibo come “colori”

Ma basta parlare…

gustatevi quest appetitosa gallery fotografica

e grazie alle descrizioni che trovate su ogni foto

potete divertirvi a ricreare questi favolosi capolavori

maschera 1 firmata 2

piatto con sfondo una figura di donna realizzata a mano con colori alimentari, una chiacchiera a forma di mascherina e coriandoli di zucchero. Ingredienti: 400 gr. di farina integrale 25 gr. di zucchero di canna 50 gr. di burro 2 uova intere una buccia di limone grattugiato un pò di marsala 1 pizzico di sale Preparazione: Formare una fontana con la farina setacciata, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e consistente da lasciar riposare per circa 10 minuti. Stendere l’impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia molto sottile. A questo punto, con il cartoncino tagliato a forma di mascherina, procedere a ritagliare la pasta . Friggere in olio bollente per pochi minuti, sgocciolarle su carta assorbente da cucina e cospargerle con lo zucchero a velo. Servire calde.

couscous

volto di donna ralizzato con tabule che raffigurano i capelli, occhi di zucchina e rucola, bocca di peperone, orecchino di kiwi e uva, il contorno viso con aromi vari

pavone

insalata composta da lattuga, carote, mais, zucchine sbollentate e melanzana

polipo

Viso di donna dipinto a mano con colori alimentari, capelli realizzati con i tentacoli del polipo lessi e conditi con olio e limone e l’orecchino con un gamberetto.

totò

in questo piatto è disegnato una scena del film “miseria e nobiltà” con Totò che si sdoppia con in mano degli spaghetti con il sugo e quindi anch’io l’ho riproposto.

compleanno

torta dipinta a mano che raffigura un volto di donna su pasta di zucchero, pandispagna e crema di ricotta. Ingredienti per il pandispagna: 6 uova frullate, 330 gr. farina per dolci, 250 gr. di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, ½ bicchiere di latte. Per la crema di ricotta; 500 gr. di ricotta fresca, 300 gr. di zucchero, gr 50 di zuccata, 100 gr. di cioccolato fondente, ½ bustina di vaniglia. Per il pandispagna frullate a neve le uova, incorporategli lo zucchero, poi il lievito ed in ultimo la farina. Lavorate bene e aggiungete il latte per ammorbidire il composto. Versate in una teglia ben imburrata, passate in forno caldissimo e appena vedrete montare abbassate la fiamma lasciate cuocere per 15 minuti circa. Per la crema di ricotta mettere in una terrina la ricotta, lo zucchero, il cioccolato fondente, la zuccata e 1/2 bustina di vaniglia amalgamare il tutto. Dopo aver tagliato a metà il pandispagna ,imbevuto, mettere la crema di ricotta.

Guardando le sue meravigliose creazione

dobbiamo ancora capire se siano più belle o più buone,

voi che dite?

Ma conosciamo un pò meglio il

CreàTTivo della Settimana

Chi sei?

Io sono Giuseppina Mollica sono laureata in statistica

Cosa fai?

Sono una mamma a tempo pieno avendo due gemelli
Perchè lo fai?
Lo faccio perchè amo l’arte in tutte le sue sfaccettature

visitate la sua pagina facebook Arte in Cucina e ditegli che vi manda CreàTTivita

 Se ti è piaciuta la creatività di Giuseppina Mollica

 condividi l’articolo e falla conoscere in giro.

Il prossimo “CreàTTivo della settimana” potresti essere tu, scopri come.

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